NMR-based metabonomics reveals relationship between pre-slaughter exercise stress, the plasma metabolite profile at time of slaughter, and water-holding capacity in pigs. - Dominio Público Uruguay

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NMR-based metabonomics reveals relationship between pre-slaughter exercise stress, the plasma metabolite profile at time of slaughter, and water-holding capacity in pigs.

artículo científico publicado en 2009

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 15 de agosto de 2009

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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