An atmospheric pressure chemical ionization-ion-trap mass spectrometer for the on-line analysis of volatile compounds in foods: a tool for linking aroma release to aroma perception

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Jean-Luc Le Quéré
Fecha de publicación	1 de septiembre de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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