Evaluation of atmospheric pressure plasma to improve the safety of sliced cheese and ham inoculated by 3-strain cocktail Listeria monocytogenes

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Samooel Jung
Fecha de publicación	5 de marzo de 2009
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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