Characterisation and cytomodulatory properties of peptides from Mozzarella di Bufala Campana cheese whey
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2009 |
| Autoría |
autor: Francesco Addeo Gianfranco Mamone Lina Chianese Pasquale Ferranti Paola Stiuso Gianluca Picariello |
| Fecha de publicación | 1 de marzo de 2009 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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