Structural analysis of the alpha-D-glucan (EPS180) produced by the Lactobacillus reuteri strain 180 glucansucrase GTF180 enzyme

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Lubbert Dijkhuizen  Sander S van Leeuwen
Fecha de publicación	7 de febrero de 2008
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