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Reliable characterization of coffee bean aroma profiles by automated headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry with the support of a dual-filter mass spectra library

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Descripción artículo científico publicado en 2005
Autoría

autor: Rosaria Costa  Luigi Mondello  Giovanni Dugo  Peter Quinto Tranchida  Paola Dugo  Alessia Fazio 

Fecha de publicación 1 de junio de 2005
Idioma
País de origen
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