Structural studies of the allelic wheat glutenin subunits 1Bx7 and 1Bx20 by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry and high-performance liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometry

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Peter Shewry  Rosaria Saletti  Salvatore Foti
Fecha de publicación	1 de enero de 2004
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