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Viscometric and static light scattering studies on an exopolysaccharide produced by Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus NCFB 2483.
artículo científico publicado en 2005
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de febrero de 2005
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público