Viscometric and static light scattering studies on an exopolysaccharide produced by Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus NCFB 2483.

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Harjinder Singh  Yacine Hemar  Kelvin Goh
Fecha de publicación	1 de febrero de 2005
Idioma
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