Gliadin T cell epitope selection by tissue transglutaminase in celiac disease. Role of enzyme specificity and pH influence on the transamidation versus deamidation process

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: Günther Jung  Ludvig M Sollid  Øyvind Molberg  Katja B Prestø Elgstøen
Fecha de publicación	1 de julio de 2002
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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