Molecular characterization of covalent complexes between tissue transglutaminase and gliadin peptides
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| Descripción | artículo científico publicado en 2004 |
| Autoría |
autor: Günther Jung Ludvig M Sollid Martin R Larsen Shuo-Wang Qiao |
| Fecha de publicación | 27 de enero de 2004 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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