Isolation of sophorose during sophorolipid production and studies of its stability in aqueous alkali: epimerisation of sophorose to 2-O-β-D-glucopyranosyl-D-mannose.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Ammar Al-Jasim Andrew P Laws P N. Humphreys Mark Davis |
| Fecha de publicación | 7 de enero de 2016 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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