Bioactive compounds in cod (Gadus morhua) products and suitability of 1H NMR metabolite profiling for classification of the products using multivariate data analyses - Dominio Público Uruguay

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Bioactive compounds in cod (Gadus morhua) products and suitability of 1H NMR metabolite profiling for classification of the products using multivariate data analyses

artículo científico publicado en 2005

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de agosto de 2005

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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