A high field NMR study of the products ensuing from konjak glucomannan C(6)-oxidation followed by enzymatic C(5)-epimerization
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| Descripción | artículo científico publicado en 2002 |
| Autoría |
autor: Luisa Mannina Mariella Dentini Donatella Capitani Vittorio Crescenzi Giancarlo Masci Gudmund Skjåk-Bræk |
| Fecha de publicación | 1 de noviembre de 2002 |
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| País de origen | |
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