Phenol-Explorer 3.0: a major update of the Phenol-Explorer database to incorporate data on the effects of food processing on polyphenol content

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Vanessa Neveu  Craig Knox  Jara Pérez-Jiménez  David S Wishart  Alexander Medina-Remón
Fecha de publicación	7 de octubre de 2013
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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