Purification, biochemical characterisation and partial primary structure of a new alpha-amylase inhibitor from Secale cereale (rye).

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Descripción	artículo científico publicado en 2000
Autoría	autor: Fátima Grossi  Octavio L. Franco  Daniel J. Rigden
Fecha de publicación	1 de noviembre de 2000
Idioma
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