Comparison of the conformational stability of the non-native alpha-helical intermediate of thiol-modified beta-lactoglobulin upon interaction with sodium n-alkyl sulfates at two different pH.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2006 |
| Autoría |
autor: Jamshidkhan Chamani |
| Fecha de publicación | 3 de marzo de 2006 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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