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Portuguese wild mushrooms at the “pharma–nutrition” interface: Nutritional characterization and antioxidant properties

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Descripción artículo científico publicado en 2013
Autoría

autor: Celestino Santos-Buelga  Maria João Sousa  Isabel Ferreira  Lillian Barros  Anabela Martins  João C.M. Barreira 

Fecha de publicación enero 2013
Idioma
País de origen
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