Isolation and structural characterization of new acylated anthocyanin-vinyl-flavanol pigments occurring in aging red wines
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2003 |
| Autoría |
autor: Celestino Santos-Buelga André Melo Artur Manuel Soares da Silva Nuno Mateus Ana González-Paramás |
| Fecha de publicación | 1 de enero de 2003 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |