Investigating the fermentation of cocoa by correlating denaturing gradient gel electrophoresis profiles and near infrared spectra

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Dennis Sandris Nielsen  Frans van den Berg  Pia Snitkjaer
Fecha de publicación	15 de julio de 2008
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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