Interaction of sweet proteins with their receptor. A conformational study of peptides corresponding to loops of brazzein, monellin and thaumatin

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Severo Salvadori  Annalisa Pastore
Fecha de publicación	junio 2004
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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