Structures of maltohexaose and maltoheptaose bound at the donor sites of cyclodextrin glycosyltransferase give insight into the mechanisms of transglycosylation activity and cyclodextrin size specificity

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Descripción	artículo científico publicado en 2000
Autoría	autor: Lubbert Dijkhuizen
Fecha de publicación	4 de julio de 2000
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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