Species diversity, community dynamics, and metabolite kinetics of the microbiota associated with traditional ecuadorian spontaneous cocoa bean fermentations

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Heide-Marie Daniel  Gwen Falony  Luc De Vuyst
Fecha de publicación	noviembre 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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