Identification and analysis of multivalent proteolytically resistant peptides from gluten: implications for celiac sprue

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Ludvig M Sollid  Chaitan Khosla  Øyvind Molberg
Fecha de publicación	2005
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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