Complete Sequencing and Pan-Genomic Analysis of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Reveal Its Genetic Basis for Industrial Yogurt Production

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Descripción	artículo científico publicado el 17 de enero de 2011
Autoría	autor: Pei Hao  Yao Yu
Fecha de publicación	2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://journals.plos.org/plosone/article/file?id=10.1371/journal.pone.0015964&type=printable
Estatus de derecho de autor	Private domain
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