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Drivers of Plate Waste at Buffets: A Comprehensive Conceptual Model Based on Observational Data and Staff Insights

Autoría

autor: Bettina Grün, Sara Dolnicar

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 9 de abril de 2021
Idioma: Desconocido
País de origen: Desconocido

Estado de los derechos de autor

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