High Protein Yangyu Jiaotuan: Some Physico-Chemical, Textural, Microstructural, Rheological Properties, and In Vitro Oral-Gastro-Small Intestinal Starch Digestion - Dominio Público Uruguay

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High Protein Yangyu Jiaotuan: Some Physico-Chemical, Textural, Microstructural, Rheological Properties, and In Vitro Oral-Gastro-Small Intestinal Starch Digestion

Autoría

autor: Lovedeep Kaur

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 10 de mayo de 2023

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

Estado de los derechos de autor

Desconocido

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