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Improved Extraction of High Value-Added Polyphenols from Pomegranate Peels by Solid-State Fermentation

Autoría

autor: Cristóbal N. Aguilar, Leonardo Sepúlveda, Juan A Ascacio-Valdes, Arely Prado-Barragán, Guadalupe Virginia Nevárez Morillón

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 6 de mayo de 2023
Idioma: Desconocido
País de origen: Desconocido

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