Effect of Different pHs and Temperatures on Stability and Mode of Action of Musa paradisiaca L. Flower Extract against Foodborne Pathogens and Food Spoilage Microorganisms

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Descripción	artículo científico publicado en 2023
Autoría	autor: Faridah Abas  Yaya Rukayadi  Nik Iskandar Putra Samsudin
Fecha de publicación	28 de julio de 2023
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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