Evaluation of Vis-NIR hyperspectral imaging as a process analytical tool to classify brined pork samples and predict brining salt concentration

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Colm P O'Donnell  Brijesh K. Tiwari
Fecha de publicación	abril 2019
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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