Identification of the Microbiota in Coconut Water, Kefir, Coconut Water Kefir and Coconut Water Kefir-Fermented Sourdough Using Culture-Dependent Techniques and Illumina–MiSeq Sequencing
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| Descripción | artículo científico publicado en 2024 |
| Autoría |
autor: Noemi Gutierrez-Maddox Mansi Limbad Colleen Higgins Nazimah Hamid Kevin Kantono |
| Fecha de publicación | 30 de abril de 2024 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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