In Vitro Bioactivity of Astaxanthin and Peptides from Hydrolisates of Shrimp (Parapenaeus longirostris) By-Products: From the Extraction Process to Biological Effect Evaluation, as Pilot Actions for the Strategy “From Waste to Profit” - Dominio Público Uruguay

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In Vitro Bioactivity of Astaxanthin and Peptides from Hydrolisates of Shrimp (Parapenaeus longirostris) By-Products: From the Extraction Process to Biological Effect Evaluation, as Pilot Actions for the Strategy “From Waste to Profit”

artículo científico publicado en 2021

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 13 de abril de 2021

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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