Development of Frozen Pulps and Powders from Carrot and Tomato by-Products: Impact of Processing and Storage Time on Bioactive and Biological Properties

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Descripción	artículo científico publicado en 2021
Autoría	autor: Ivo M Rodrigues  Débora Campos
Fecha de publicación	5 de julio de 2021
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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