Polyelectrolyte Precipitation: A New Green Chemistry Approach to Recover Value-Added Proteins from Different Sources in a Circular Economy Context

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Descripción	artículo científico publicado en 2022
Autoría	autor: Ana A Vilas-Boas  Ricardo Gómez-García  Débora Campos
Fecha de publicación	11 de agosto de 2022
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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