Impact of Two Commercial S. cerevisiae Strains on the Aroma Profiles of Different Regional Musts
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| Descripción | artículo científico publicado en 2022 |
| Autoría |
autor: Francesco Grieco Gabriella Siesto Ileana Vigentini Antonio Bevilacqua Vasileios Englezos Francesca Patrignani Giuseppe Blaiotta Davide Gottardi |
| Fecha de publicación | 26 de septiembre de 2022 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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