Inhibition mechanism of oligopeptides from soft‐shelled turtle egg against α‐glucosidase and their gastrointestinal digestive properties

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Descripción	artículo científico publicado en 2022
Autoría	autor: Ting Luo  Zeyuan Deng  Liufeng Zheng
Fecha de publicación	27 de julio de 2022
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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