Effect of Enriching Gingerbread Cookies with Elder ( L.) Products on Their Phenolic Composition, Antioxidant and Anti-Glycation Properties, and Sensory Acceptance

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2023
Autoría	autor: Małgorzata Tańska  Aleksandra Szydłowska-Czerniak  Tomasz Sawicki
Fecha de publicación	12 de enero de 2023
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata