Cross-contamination of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in the viable but non-culturable (VBNC) state during washing of leafy greens and the revival during shelf-life

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Descripción	artículo científico publicado en 2023
Autoría	autor: Ana Allende
Fecha de publicación	febrero 2023
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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