Impact of wood species on microbial community composition, beer chemistry and sensory characteristics during barrel‐ageing of beer

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Descripción	artículo científico publicado en 2021
Autoría	autor: Kevin J Verstrepen  Sofie Bossaert  Beatriz Herrera-Malaver  Bart Lievens
Fecha de publicación	3 de diciembre de 2021
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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