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Meeting the Salinity Requirements of the Bivalve Mollusc Crassostrea gigas in the Depuration Process and Posterior Shelf-Life Period to Improve Food Safety and Product Quality

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Descripción artículo científico publicado en 2021
Autoría

autor: Amadeu Soares  Andreia C. M. Rodrigues  Rui J.M. Rocha 

Fecha de publicación 20 de abril de 2021
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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