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Cold pressed pumpkin seed oil fatty acids, carotenoids, volatile compounds profiles and infrared fingerprints as affected by storage time and wax‐based oleogelation

artículo científico publicado en 2022

Autoría


Detalles de la obra

Fecha de publicación: 12 de septiembre de 2022
Idioma: inglés
País de origen: Desconocido

Estado de los derechos de autor

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