Modelling the non-linear development of Shenley Station blue cheese volatiles during ripening using untargeted volatile fingerprinting and self-organizing maps

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Biniam Kebede  Phil J Bremer  Graham T. Eyres
Fecha de publicación	octubre 2022
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata