Selection of Yeast and Lactic Acid Bacteria Strains, Isolated from Spontaneous Raw Milk Fermentation, for the Production of a Potential Probiotic Fermented Milk

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Descripción	artículo científico publicado en 2022
Autoría	autor: Lisa Granchi  Simona Guerrini
Fecha de publicación	19 de agosto de 2022
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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