Morphological and Rheological Guided Design for the Microencapsulation Process of <i>Lactobacillus paracasei CBA L74</i> in Calcium Alginate Microspheres

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Descripción	artículo científico publicado en 2021
Autoría	autor: Elena Lagreca  Paolo A Netti
Fecha de publicación	28 de mayo de 2021
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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