Quality Characteristics of Substitute Meat Patties Developed Using <i>Aruncus dioicus</i> var. <i>kamtschaticus</i> Hara

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Descripción	artículo científico publicado en 2022
Autoría	autor: Kyoung-Sik Han  Kyung-Ok Shin
Fecha de publicación	5 de mayo de 2022
Idioma
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