Impact of Electrolyzed Water on the Microbial Spoilage Profile of Piedmontese Steak Tartare
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| Descripción | artículo científico publicado en 2021 |
| Autoría |
autor: Luca Cocolin Ilario Ferrocino Cristian Botta Kalliopi Rantsiou |
| Fecha de publicación | 17 de noviembre de 2021 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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