Metagenetic and Volatilomic Approaches to Elucidate the Effect of <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> Starter Cultures on Sicilian Table Olives

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Descripción	artículo científico publicado en 2021
Autoría	autor: Giuseppe Celano  Cinzia Caggia
Fecha de publicación	1 de enero de 2021
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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