Biochemical characterization and biocatalytic application of a novel d-tagatose 3-epimerase from <i>Sinorhizobium</i> sp

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Hui-Min Qin  Masaru Tanokura
Fecha de publicación	22 de enero de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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