By-Products of Agri-Food Industry as Tannin-Rich Sources: A Review of Tannins' Biological Activities and Their Potential for Valorization
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Javier Echave Álvarez María Carpena Rodríguez Paz Otero Jesús Simal Gándara Patricia Gullón Bernabe Nuñez-Estevez Paula García-Oliveira María Fraga Miguel A Prieto |
| Fecha de publicación | 11 de enero de 2021 |
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