Fermented Soy-Derived Bioactive Peptides Selected by a Molecular Docking Approach Show Antioxidant Properties Involving the Keap1/Nrf2 Pathway

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Giorgio Arrigoni  Alessandro Grinzato  Valeria Scalcon  Federica Tonolo  Federico Fiorese
Fecha de publicación	19 de diciembre de 2020
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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