Function-Driven Design of Lactic Acid Bacteria Co-cultures to Produce New Fermented Food Associating Milk and Lupin

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Muriel Cocaign-Bousquet
Fecha de publicación	20 de noviembre de 2020
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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